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脑积水患者日常这样饮食 越吃越健康

日期：2017-04-18 来源：上海蓝十字脑科医院 进入脑科疾病答疑区

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　　俗话说得好，民以食为天，每个人都要解决每天的饮食问题，而对于脑积水患者来说，每天应该怎么“吃”就不是简单的解决温饱问题了，还要吃出健康。下面，本文就给各位介绍一下脑积水患者在日常饮食中应该注意的问题。

　　1、补充足量维生素C

　　充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，并可提高儿童的智商。含此类物质较多的有酸枣、鲜枣、草莓、葡萄、柿子、金桔、苹果、梨、山楂、菠萝、萝卜叶、番茄、卷心菜、绿茶、马铃薯等。

　　2、补充足量脂肪

　　向脑提供质量优良、丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维鞘的形成，并保证它们的良好功能。含此类物质较多的有：野兔、猪、羊、鸭、鸡、鹌鹑、麻雀等动物肉;牡蛎、章鱼、海鱼类;核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果、植物油等。

　　3、补充足量的蛋白质

　　蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑干重的30%～35%，是脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质基础，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都具有重要作用。含蛋白质较丰富的有：蛋类、野猪肉、野兔肉、野鸭、野鸡、鹌鹑、麻雀等;非养殖的鱼贝类如牡蛎、章鱼、墨斗鱼、虾等;牛肉、猪肉、鸡肉等及大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蚕豆、芝麻、核桃仁等干果类。

　　4、补充微量元素锌

　　微量元素锌对维持脑的功能具有一定作用，体内锌缺乏可影响儿童智力。含锌较丰富的食品有：牡蛎、麦芽、蘑菇、精制面粉、蛋类、兔肉、鸡肉、花生、豌豆、菜豆、黄瓜、大蒜等。

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